Механата е сводестият сутерен с откритото огнище и дъбовата маса за 28 души — и тя се отключва само при наем на цялата къща или при събитие. След нея на тази страница са трите кухни, по една на апартамент, описани по размер, а не по прилагателно.
Сутеренът
Механата, около 8 на 5 метра
Механата не влиза в наема на апартамент. Механата се отваря само при наем на цялата къща или при събитие. При наем на един апартамент е заключена: не е обща част, не се ползва вечер и не влиза в цената на апартамента. Това е разликата между двата продукта и е по-добре да я прочетете тук, отколкото да я откриете пред заключената врата.
Сводът и подът
Тухлен свод над цялото помещение и каменен под под него. Около 8 на 5 метра, тоест 40 квадратни метра.
Огнището
Открито, зидано, с дърва. То отоплява механата през зимата и е единственият огън вътре в къщата освен чугунената печка на „Чардакът“.
Масата
Една дъбова маса по дължината на помещението, с пейки от двете страни. 28 седнали места, преброени по пейките, а не на око.
Медните съдове
По полиците и по стената над огнището. Те са за гледане — за готвене къщата има три кухни.
Китениците
Тъкани китеници по пейките и черга на пода пред огнището. Те се перат, а не се сменят, и затова в механата не се пуши.
Входовете
Отделен вход откъм двора и вътрешна стълба откъм „Чардакът“. И двата са със стъпала — механата е в сутерена.
Огнището. То топли механата и през декември е причината компанията
да не мърда оттук цяла вечер.
Жаравата привечер — дървата са в двора, под стрехатаЧипровски килим — Чипровци са на 35 км и това е техният занаятСъдовете в механата — глина, не порцеланКитеник на пейката, защото каменният сутерен е хладен и през август
Заради нея събитията изобщо работят
Къщата поема сватба от порядъка на 48 седнали. Това, което я прави възможна, не е механата, колкото и хубава да е, а фактът, че 11 души спят горе — денят не свършва с колона коли към града в един през нощта.
Ден извън офиса за екип до 28 души, в града, без час и половина път по завои. Числата за седналите и правите места са на
страницата с капацитета, а какво значат те през
февруари, когато дворът не се ползва, е на
отделна страница. Тук е важно само едно:
механата е стая за празник, а не заведение. Храна и алкохол не продаваме; кетърингът е
външен, работи в кухните на къщата и отговаря за храната си сам. Закуска има, по
предварителна заявка — обяд и вечеря не приготвяме и меню няма.
три кухни, три размера
По една кухня на апартамент
Първи етаж, зад дневната
Кухнята на „Чардакът“
Голямата — тази, която прави наема на цялата къща възможен.
Печка с четири котлона и фурна
Дълъг плот — четирима могат да готвят, без да се блъскат
Съдомиялна и хладилник
Маса за шестима, с две дъски, които я правят за десет
Съдове и прибори за 48 души, колкото са седналите места в къщата
Това е кухнята, в която работи външен кетъринг при събитие
Приземен етаж, отворена към дневната
Кухнята на „Дворът“
Всекидневната — тази, в която се готви закуска с отворена врата към плочника.
Четири котлона и фурна
Хладилник и съдомиялна
Маса за четирима, а вратата към плочника е до нея
Съдове и прибори за осем — собственият комплект на апартамента
Мансарден етаж, по стената на дневната
Кухнята на „Мансардата“
Малка, и я описваме като малка.
Два котлона и комбинирана фурна — пълноразмерна фурна тук няма
Хладилник
Съдове и прибори за четирима
Кухнята на „Чардакът“
Голямата — тази, която прави наема на цялата къща възможен. Дълъг плот — четирима могат да готвят, без да се блъскат, а до него —
печка с четири котлона и фурна. Това са двата факта, които външен кетъринг иска
да чуе, преди да се съгласи да работи в къща, която не е виждал.
Маса за шестима, с две дъски, които я правят за десет. И съдове и прибори за 48 души, колкото са седналите места в къщата.
Това е кухнята, която прави наема на цялата къща възможен: тя готви за толкова, за колкото
къщата слага маса. При наем само на апартамент „Чардакът“ тя е негова кухня и си остава
такава — механата под нея обаче е заключена.
Малката кухня, описана като малка
Малка, и я описваме като малка. Тя е под покрива, по едната стена на дневната, и е истинска кухня, а
не хотелски поднос с кана — но не е стаята, около която се планира вечеря със сядане.
Кухнята на „Мансардата“, направо. Два котлона и комбинирана фурна — пълноразмерна фурна тук няма
Между трите кухни разликата върви от къща, която може да сготви
наведнъж за всички седнали места, които има, до кухня за тиха вечер за двама. Коя от трите Ви
трябва, обикновено става ясно веднага щом бъдат описани така.
Вижте какво включва кухнята на всеки апартамент
Всяка страница на апартамент изброява кухнята си сред включеното — заедно със спалните, банята и това, което жилището няма.